空スイーツ

急に東京日帰り出張となりまして、慌しく行ってきました。

仕事は浜松町の取引先会社で、会議に出席するだけというお気楽なもの。
ただ、全く時間はなく、帰りの羽田空港でお土産を買う時間しかありませんでした。

でも、もちろん前もってチェックしましたよ～
羽田限定スイーツ！
せめてお買い物しなくっちゃ。

買ったのはこの４つ。

左から　マロン＆ポテトパイ、東京ばな奈レーズン、天使のチーズケーキ、なめらか黒ゴマプリンとキャラメルプリン

全部食べてみました～(*^。^*)
マロン＆ポテトパイは塩っぽいパイの中に、お芋や栗のゴロゴロがはいった餡がおいしい。
東京ばな奈は、レーズンたっぶり、濃厚なバナナクリームをサブレでサンド。　

天使のチーズケーキは、プルプルのムース状のケーキ。レモンの香りとバニラビーンズで以外にもあっさり。
なめらかプリンは、とろっとろでした。

とんぼ帰りはもったいなかったけど、飛行機大好き、空港の空気大好きな私は、限定スイーツ食べて満足です。
久しぶりに乗ったJALはいつもの格安チケット海外航空会社（主にアジア系）に比べると座席はきれいだし、トイレは広いし、JALすげーー
と単純に感動。

全く安上がりな人です。

抹茶ぷりん

抹茶ぷりんとかぼちゃプリン

手前右：抹茶ぷりん
手前左：かぼちゃプリン

この日は風邪で喉ごしのいいものが食べたかったので
ミルク・抹茶・かぼちゃの3種類のプリンを作って、ひたすら休養しました。

とろける抹茶ぷりん（４～５個分）

材料：
抹茶・・・・･････・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
牛乳・・・・･････・・・・・・・・・・・・・・・250cc
生クリーム・・・･・・・・・・・・・・・・・・1カップ（1パック）
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50～60g
粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g

１．水大さじ２にゼラチンを振りいれ混ぜておく。
２．牛乳＆生クリーム＆砂糖を鍋に入れ火にかけ、ふつふつしてきたら火を止め１のゼラチンを入れて溶かす。
３．ボールに茶こしでふるった抹茶を入れ、２を少しずつ入れて混ぜ、濾す。
４．型に入れて４～５時間冷やす。

抹茶が下に沈んで、2層になるけどそれもおいしいです。
生クリームを少し泡立てておくと沈まないそうだけど、とろとろ具合が変わるかも・・・
あんこを乗せるとさらにスイーツ！

かぼちゃの蒸しプリン　しっかり食べる風（４～５個分）

材料：
かぼちゃ（皮をむいた状態）・・・・130～140g
砂糖･･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3～4
牛乳･･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・300ml
卵･･････････・・・・・・・・・・・・・・・・2個

１．かぼちゃをレンジでチンして裏ごしする
２．１に牛乳・砂糖を混ぜ、卵を加えて泡立たないように混ぜる。
３．型に２をそそぎ、ホイルでふたをし鍋に入れたら型の８部目まで水をいれる。
４．中火にして熱し、沸騰したら極弱火にしてふたをし、2～3分加熱して火を止める。
５．そのまま放置し、余熱で火を通す。そんなに時間をかけなくても火が通ります。
この量ではあまりかぼちゃかぼちゃしません。
苦手な方はこの量で。かぼちゃ好きはもう少し量が多くても良いかも。
蒸しプリンなので、固めです。しっかり食べれるって感じかな・・

どっちも簡単です。ぜひ試してみてくださいね～